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塑料箱与蔬菜包装箱的比较
- 2019-12-30-

  塑料箱与蔬菜包装箱的比较:

  早期蔬菜的收获总是会带些雨水或露水,在收获蔬菜时都常采用塑料包装箱,加上传统的销售方式中,都是需要通过蔬菜经销商来完成销售,这也使得蔬菜产区或大部分种植户们将采摘下来的蔬菜运输到经销商的仓库或者一些批发集市。为了减少每次的包装成本,多次使用塑料包装箱用于两点间的周转、运输与搬运。但是多次、重复的使用这些塑料包装箱,往往会在包装箱表面附着并滋生很多微生物细菌,加上这些包装箱就是蔬菜接触的保护箱,难免会使得一些微生物细菌转移到蔬菜表面,对菜品本身的质量或新鲜度产生污染,导致蔬菜的腐败。当然,如果对每次使用后的塑料包装箱进行清洗并消毒,是可以解决上述这些问题,但这对于种植户来说就太不方便、也得不偿失的。

  这也直接导致了蔬菜包装箱在果品包装中的使用量逐步增加,这当然也与瓦楞纸箱的特点和使用有关。对于蔬菜来说,使用瓦楞纸箱包装基本都是不重复使用包装,不会产生二次接触污染,可以不让蔬菜装箱后的微生物和细菌危害发生,这样就较多的保护了菜品,这也就适当的增加了蔬菜的保质期,增加了菜品的新鲜度和保障了货架期,保障口感。这个在美国博洛尼亚大学农业与食品科学系的研究中发现了这点,分别将人为污染过的瓦楞纸箱盒塑料包装箱装好果品进行测试,结果发现蔬菜包装箱安全和对蔬菜均有保鲜作用。

 


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